自家製煮豚で味わう、インスタントラーメンの至福

普段の忙しさを忘れさせてくれる、私にとっての小さな幸せは、自宅で楽しむインスタントラーメンにあります。しかし、その真価を引き出すのは、添えられた自家製の煮豚です。この一手間が加わることで、普段のインスタントラーメンが格別の味わいへと変わります。

地元の愛されラーメン店が閉店してしまったことがきっかけで、自家製煮豚の製作に挑戦しました。その店の煮豚は格別の美味しさで、ラーメンの味を超える存在感がありました。そんな味をもう一度味わいたいという思いから、友人のアドバイスを受けて自宅で煮豚を作ることに。

作り方は意外と簡単で、豚バラブロックを醤油、味醂、料理酒、生姜、長ネギで作った煮汁で圧力鍋で煮込むだけ。圧力鍋の力で豚肉は驚くほど柔らかくなり、箸で簡単に切れるほど。煮汁に漬け込んでおいたゆで玉子と共に、インスタントラーメンと共に盛り付ければ、下手なラーメン屋を超える美味しさがそこにあります。

さらに、煮豚を冷やした際に固まる脂も捨てがたい魅力の一つ。この脂をラーメンスープに加えることで、旨味とコクが増し、普通のインスタントラーメンが一層美味しくなります。そして、山盛りの煮豚を心ゆくまで楽しむことができるのです。

この自家製煮豚を使ったインスタントラーメンは、単なる食事を超えた存在です。準備と待ち時間を含めれば、それなりの手間と時間を要しますが、そのすべてが幸せへと変わります。一口食べれば、その手間を惜しまない満足感があります。自宅で味わう、簡単ながらも特別な一杯。これこそが、私が日常で見つけた小さな幸せなのです。

皆さんにとっての小さな幸せは何ですか？手間をかけて作る料理に、日常の中で特別なひとときを見出すことができるかもしれません。家庭での料理がもたらす、予想以上の満足と幸せを、ぜひ一度味わってみてください。